材料：草鱼，金针菇，黄瓜
做法：
1、草鱼鱼片用料酒，生粉，一点盐抓抓。
2、鱼头和鱼骨放锅里煎两面金黄了，放姜丝和葱爆香，倒热水，大火煮开，转小火，煮到汤变白了，放金针菇煮，调下味道，煮个5分钟左右，放黄瓜片煮煮，放鱼片，用筷子轻轻的拨开，鱼片变白了就起锅。
3、另起一个锅，烧热了放油，我放的橄榄油，下点花椒炸香了，把花椒挑出去，热油泼到鱼上。油不要太多了，不然很腻的。
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水煮鱼的做法（老猫）
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