做法：
1、鱼尾一条（我用的雄鱼尾），切块抹上盐腌一会。
2、锅热油，下鱼尾煎至肉色发紧，捞出。
3、锅热油，下蒜白爆香、入红椒、鱼块同炒，倒入少许水煮一会，调入生抽，少许盐炒匀，最后加入蒜青和鸡精拌匀出锅。
感谢作者（浅吟轻唱）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/hady
青蒜鱼块的做法（浅吟轻唱）
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做法：
1、鱼尾一条（我用的雄鱼尾），切块抹上盐腌一会。
2、锅热油，下鱼尾煎至肉色发紧，捞出。
3、锅热油，下蒜白爆香、入红椒、鱼块同炒，倒入少许水煮一会，调入生抽，少许盐炒匀，最后加入蒜青和鸡精拌匀出锅。
感谢作者（浅吟轻唱）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/hady