做法：
1、准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末；
2、小鱼洗洗下热油小火炸香；
3、拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下；
4、加点生抽撒鸡精就ＯＫ了！
ＰＳ：淡干鱼据说就是河里的小游鱼直接摆板子上吹干的，没有盐味的。
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
淡干鱼的做法（心情画廊）
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做法：
1、准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末；
2、小鱼洗洗下热油小火炸香；
3、拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下；
4、加点生抽撒鸡精就ＯＫ了！
ＰＳ：淡干鱼据说就是河里的小游鱼直接摆板子上吹干的，没有盐味的。
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang