材料:干海带丝、青椒、干辣椒、花椒粒、芝麻、香油、盐、醋、鸡精、姜蒜末
做法:
1、将干海带丝放入清水里浸泡(一般要泡四五小个小时,洗起来就比较容易了) ,用水清洗干净沥干备用。
2、将海带丝放入碗中加入盐搅拌均匀。
3、将青椒切成小块儿摆放在海带丝上,然后撒上芝麻。
4、干辣椒切小段,锅中放入食用油和香油,加入花椒粒爆香后加入姜蒜末炒香,关火加入辣椒段(用余温将辣椒炒香即可)
5、趁热将炸好的油倒入海带丝中(很喜欢听这种嗞嗞的声音哟),淋入适量的醋,洒上鸡精。
6、吃时拌匀就可以了。
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