配料：牛蛙两只(卖家已切好)红绿辣椒,大蒜,青蒜,花椒.
做法：
1、先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟。
2、锅内热油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制.再放料酒,盐,糖,胡椒和酱油,熟后最后放辣椒一起炒,5分钟后即可.最后撒上些青蒜提香,大功告成!
感谢作者（小咕嘟上菜）提供，请拜访作者博客http://w9696.blog.sohu.com/
红烧牛蛙的做法（小咕嘟上菜）
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