做法：小煮锅里放点儿酱油，红糖，芝麻油，蒜末，搅匀，
把三文鱼切一口大的块儿，放锅里，用筷子拨拉几下，让鱼肉四面都沾上酱汁，
盖锅盖，开中火，等冒气的时候，转小火稍煮，打开锅盖，
转中火稍微收收汁儿即可（收汁的过程中可翻面几次，让各个面儿的颜色都很好看）。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/
煎三文鱼的做法(梅子)
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做法：小煮锅里放点儿酱油，红糖，芝麻油，蒜末，搅匀，
把三文鱼切一口大的块儿，放锅里，用筷子拨拉几下，让鱼肉四面都沾上酱汁，
盖锅盖，开中火，等冒气的时候，转小火稍煮，打开锅盖，
转中火稍微收收汁儿即可（收汁的过程中可翻面几次，让各个面儿的颜色都很好看）。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/