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花甲蒸水蛋的做法(小如梦)

作者:小如梦 时间:08-16 收藏 我要投稿 点击：1333 打印

材料: 新鲜花甲:250克(带壳的重量] 鸡蛋:3枚 生水:200LM 美极鲜酱油;少许 麻油;少许 葱花:少许
买回来以后，放在水里让它吐尽沙，然后用冷水洗干净.
烧滚水灼至花甲开口捞起,动作要快，不要让花甲煮老了.最后把壳去掉,剩下的肉加少许盐麻油拌匀.平均分布摆在碟子上.打入三只鸡蛋

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