黄翅处理干净用盐稍稍腌入味道，不粘锅烧热下油，
鱼身拍上干淀粉，小火两面煎黄，用底油炸香葱姜和一点干辣椒，
烹料酒和蒸鱼豉油，加水，大火煮开转小火，
中途轻点翻身，起锅前下点大蒜碎和香菜。
感谢作者（老猫）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/laomaomi
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黄翅处理干净用盐稍稍腌入味道，不粘锅烧热下油，
鱼身拍上干淀粉，小火两面煎黄，用底油炸香葱姜和一点干辣椒，
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中途轻点翻身，起锅前下点大蒜碎和香菜。
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