作者:美食库 发布时间:2007-09-16 22:44:50 点击：128
原料: 鲫鱼一条, 枸杞12克, 姜10克, 葱蒜10克.
调料: 调和50克(实用10克), 盐碱10克, 味精2克, 胡椒粉少许.
做法: 1 .将鱼杀洗干净, 枸杞泡透. 姜切粒, 葱切成葱花.
2 .热锅滑油后, 放入10克油, 待热, 下入鲫鱼, 用小火两面煎香后,注入少量清水, 烧开, 煮5分钟.
3 .加入枸杞, 葱花, 调入盐. 味精, 继续烧5分钟即可出锅装盘.
注:水不宜太多,用小火煮干.
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