作者: 发布时间:09-30 点击：220
原料：蟹黄200克 调料：植物油40克 醋15克 料酒10克 味精5克 盐2克 淀粉(玉米)5克 大葱3克 姜8克
做法：1. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺； 2. 然后下蟹黄煸炒，加醋、料酒、高汤、味精，焖五分钟； 3. 用水淀粉勾芡，淋明油出勺装盘，撒上姜末即成。
特点：金黄色，味鲜香。
