食材:新鲜草鱼一条做法: 把鱼清理干净(去除腥线),切1.5cm小段,入料酒、花椒腌制,切葱姜丝备用,枸杞清洗浸泡待用,调汁:酱油5:醋1:料酒3:鸡精1:糖1:水6,外加一个八角,鱼段去掉花椒粘干面粉入油煎制2面微焦,中火,