原料:鲜虾、杭椒
做法:
1、鲜虾摘去头,洗净,用牙签从虾背上挑去虾线,用刀从是背上切开至尾部。
2、杭椒竖切备用。
3、虾用盐、料酒、蚝油、胡椒粉腌十分钟。
4、炒锅内放油,放花椒,再开小火,花椒炸至金黄捞出。
5、放葱、姜煸炒,开大火,放进鲜虾爆炒到完全变成红色,虾身卷起,盛出。
6、炒杭椒,再加入炒过的鲜虾,炒匀即可。

感谢作者(愚娘)提供,请拜访作者http://blog.sina.com.cn/yyllawyyllaw
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1、鲜虾摘去头,洗净,用牙签从虾背上挑去虾线,用刀从是背上切开至尾部。
2、杭椒竖切备用。
3、虾用盐、料酒、蚝油、胡椒粉腌十分钟。
4、炒锅内放油,放花椒,再开小火,花椒炸至金黄捞出。
5、放葱、姜煸炒,开大火,放进鲜虾爆炒到完全变成红色,虾身卷起,盛出。
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