原料：小墨鱼仔、小河虾 生姜芥兰 小辣椒
调料：盐 鸡精 、白糖 蚝油 绍酒湿淀粉适量、麻油。
[制作]
1.小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出把油控干。
河虾爆墨鱼仔的做法(食尚小米)
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原料：小墨鱼仔、小河虾 生姜芥兰 小辣椒
调料：盐 鸡精 、白糖 蚝油 绍酒湿淀粉适量、麻油。
[制作]
1.小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出把油控干。