1。鱼洗净稍打花刀。
2。鱼身抹上少许盐，味精。
3。盘底脯上姜丝，放上鱼，再放姜丝。
4。将小碗内放入酱油，蚝油，麻油，鸡精搅匀。
5。鱼和酱料一同隔水蒸8分钟。
6，起锅后，放上葱段，红椒丝，再将小碗的酱料倒在鱼身即可。
感谢作者（睡眼惺忪）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/u/1279945074
清蒸佳丽鱼的做法（睡眼惺忪）
1。鱼洗净稍打花刀。
2。鱼身抹上少许盐，味精。
3。盘底脯上姜丝，放上鱼，再放姜丝。
4。将小碗内放入酱油，蚝油，麻油，鸡精搅匀。
5。鱼和酱料一同隔水蒸8分钟。
6，起锅后，放上葱段，红椒丝，再将小碗的酱料倒在鱼身即可。
感谢作者（睡眼惺忪）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/u/1279945074
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