主料：带鱼
辅料：鸡蛋一只、葱、姜、蒜、淀粉、醋、糖、生抽、八角、料酒、盐、色拉油各少许
1、 将带鱼去头、尾、鳍并清洗干净，切成合适大小的块，用盐和料酒腌20分钟；鸡蛋入碗加干淀粉调成蛋糊；葱、姜、蒜切好备用。
糖醋带鱼的做法(陌生的窝窝)
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主料：带鱼
辅料：鸡蛋一只、葱、姜、蒜、淀粉、醋、糖、生抽、八角、料酒、盐、色拉油各少许
1、 将带鱼去头、尾、鳍并清洗干净，切成合适大小的块，用盐和料酒腌20分钟；鸡蛋入碗加干淀粉调成蛋糊；葱、姜、蒜切好备用。