材料:虾1斤、生的咸鸭蛋3个;
调料:盐、料酒、白胡椒粉、姜丝
制作：1、虾去皮剪嘴、背后开刀取出虾线、加入调料淹10分钟;
2、生的咸鸭蛋蒸熟,取出蛋黄切碎，备用;
3、淹好的虾下锅抄7成熟;
4、加入蛋黄和7成熟的虾慢火局5~8分钟,收工!!
特点：蛋黄口味咸绵,独特；虾肉脆嫩，很适合老人和小孩食用
感谢作者（Colove）提供，请拜访作者博客http://sulinge.blog.sohu.com/
咸蛋黄局虾的做法（Colove）
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材料:虾1斤、生的咸鸭蛋3个;
调料:盐、料酒、白胡椒粉、姜丝
制作：1、虾去皮剪嘴、背后开刀取出虾线、加入调料淹10分钟;
2、生的咸鸭蛋蒸熟,取出蛋黄切碎，备用;
3、淹好的虾下锅抄7成熟;
4、加入蛋黄和7成熟的虾慢火局5~8分钟,收工!!
特点：蛋黄口味咸绵,独特；虾肉脆嫩，很适合老人和小孩食用
感谢作者（Colove）提供，请拜访作者博客http://sulinge.blog.sohu.com/