青口冲洗干净入锅大火蒸熟 开口即熟(青口很容易熟 如果时间长了口感就会变老) 关火取出备用
大蒜去皮拍碎剁成蒜蓉(一定要耐心 颗粒太大影响口感)红干椒 葱叶切小段备用
锅中油7成热后放入蒜蓉 红干椒 转小火将蒜蓉慢慢炸成金黄色