材料：（4人分量）
水发海参……..2条（约100克） 罗汉笋………100克
香菇……….10朵 木耳……….5朵
大葱……….半根 香葱……….少许
蒜………..5瓣 姜片……….5片
鲍鱼汁………3大勺
制 作 方 法：
1、海参切片，香菇、木耳泡发，大葱、罗汉笋切成段。
2、锅里下热油，放入姜、蒜和大葱边炒出香味后将海参、香菇、木耳和罗汉笋一起放入炒
一下，加糖、盐和鲍鱼汁炒约3分钟。
3、倒入高汤和料酒加盖子闷30分钟，撒上香葱装盘即可。
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