原料：小虾半斤，生菜2棵
调料：生姜，大葱，料酒，老抽，糖，盐
做法：
1).生菜浸泡一下，出水沥干，挑选大小差不多的，围绕盘子一圈装盘。
2).小虾洗净沥干，起油锅，炒香生姜片，大葱，放入小虾爆炒，变色后锅边炝料酒，放入糖，盐，老抽，再炒，炒到料快要粘锅底了起锅，小心盛入盘子中间。 说是油暴，但是我放的油不多，一来省油，二来吃的清淡一点吧 。
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油暴小虾的做法（招金猫）
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