原料：西瓜20克、葡萄20克、弥猴桃20克、红毛丹20克、大虾肉100克；
调料：蒜末、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉、牛奶、糖。
做法：
1、用小勺将西瓜和弥猴桃挖成小圆球状，葡萄和红毛丹剥皮备用；
2、大虾去皮去腥线，剁成肉泥，然后加盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌20分钟；捏成球形入锅中用热水氽一下备用；
3、油锅烧热，放入蒜末，加入虾球，然后把西瓜球、弥猴桃、葡萄和红毛丹一起倒入锅中，加少许牛奶，加盐、糖，最后用一点水淀粉勾芡，盛入碗中即可。
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