原料：鲜鱿鱼、韭黄、盐、料酒、味精、胡椒粉、高汤、葱花、姜末
操作：
1将鱿鱼处理干净后打麦穗花刀飞水待用，
2炒锅上火，放少许底油，放葱花炝锅，加鱿鱼卷迅速爆炒，
3加姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉，打适量高汤，放韭黄段翻炒打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
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原料：鲜鱿鱼、韭黄、盐、料酒、味精、胡椒粉、高汤、葱花、姜末
操作：
1将鱿鱼处理干净后打麦穗花刀飞水待用，
2炒锅上火，放少许底油，放葱花炝锅，加鱿鱼卷迅速爆炒，
3加姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉，打适量高汤，放韭黄段翻炒打明油出锅即可。
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