做法：
1.干海参用水发2天，剖开去除内脏的脏东西；
2.用高压锅压一下，取出切丝(不要压的时间太久，最好是有嚼劲有点QQ的）；
3.葱丝炝锅，下海参翻炒，加盐、料酒、酱油调味。因为海参已经压熟，所以稍炒下入味就可以出锅了。
感谢作者（小狼爪子）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaolangzhuazi
炒海参的做法（小狼爪子）
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做法：
1.干海参用水发2天，剖开去除内脏的脏东西；
2.用高压锅压一下，取出切丝(不要压的时间太久，最好是有嚼劲有点QQ的）；
3.葱丝炝锅，下海参翻炒，加盐、料酒、酱油调味。因为海参已经压熟，所以稍炒下入味就可以出锅了。
感谢作者（小狼爪子）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaolangzhuazi