原料：比目鱼2斤。另准备葱两根，姜一小块。
鱼洗净，晾干鱼身表面的水分。葱切段，姜去皮切片，备用。
锅烧热，倒多点油。先把葱段和姜片放到锅内炸微黄，炸酥。马上取出葱，姜，待用。然后再把鱼放到锅里，大火炸酥后取出沥干油。
锅内留少许油，把刚才炸好的鱼和葱姜一起放入，再加入半大匙糖，两大匙生抽，一匙老抽和适量的热水（刚没过鱼）。大火烧开后转小火，炖约15–20分钟，等汤汁烧的将要干的时侯就可以关火了。
感谢作者（姜姜）提供，请拜访作者博客http://diana-jl.blog.sohu.com/
葱烧比目鱼的做法(姜姜)
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
论坛帖子
-
1