香辣虾原料：
海虾，葱花，姜末，干红辣椒，盐，白糖，味精，胡椒粉，高汤。
操作：
1.海虾去须去腿，背开去虾腺。炒锅上火，放底油，烧热后放虾迅速翻炒，放葱花，姜末，干红辣椒。
2.待虾完全变红后放盐，胡椒粉，白糖，味精，高汤，转小火盖盖儿焖2分钟，将虾油焖出，开盖儿后大火收汁，打明油出锅。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
香辣虾的做法（水煮牛肉）
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香辣虾原料：
海虾，葱花，姜末，干红辣椒，盐，白糖，味精，胡椒粉，高汤。
操作：
1.海虾去须去腿，背开去虾腺。炒锅上火，放底油，烧热后放虾迅速翻炒，放葱花，姜末，干红辣椒。
2.待虾完全变红后放盐，胡椒粉，白糖，味精，高汤，转小火盖盖儿焖2分钟，将虾油焖出，开盖儿后大火收汁，打明油出锅。
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