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酸笋蒸鱼头的做法（珊珊5354）

作者:珊珊5354 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击：534 打印

做法：

1.把买回来的酸笋洗净，用白糖搅匀备用。富哥说糖能解毒，能缓解笋的毒性。而鱼头用辣椒，姜丝，盐，鸡精，油腌好，混合酸笋放到碟里。

2.猛火蒸7分钟，吃之前倒少许豉油

3.酸笋的香味独特，浓郁，喜欢的人就象喜欢榴梿一样的迷恋。因为它的价钱便宜，已经成为平常人家的送饭好菜了。云南地区的傣族有食酸笋的习俗。傣家人说：常吃酸笋能减肥。

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