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青红椒爆鳗鱼的做法(ＦＩＦＩ)

作者:ＦＩＦＩ 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击：791 打印

鳗鱼收拾干净后去骨切小段 青红椒切同鳗鱼长度备用
鳗鱼段先用滚水烫至变色后立即捞出控干水分备用
油热后 放入葱 姜 蒜爆香 烹入老抽 白糖 加入青红椒翻炒均匀后放入鳗鱼段
大火爆炒 烹入料酒 再加盐 鸡精调味 最后烹入少量白醋 淋上少量水淀粉翻炒均匀就OK了

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