材料:(6人分量)
花蟹……….1.5公斤
姜………..一大块
蒜………..50克
香葱……….50克
料酒……….2大匙
鲜辣椒……….适量
制 作 方 法：
1、螃蟹收拾干净，姜切片、葱切段、蒜切泥、辣椒切丁。
2、锅里下热油将螃蟹放进去炸一下。
3、锅里留底油，下葱、姜、蒜和辣椒爆出香味，将螃蟹放入炒一下，加料酒和盐、白糖焖
至全熟即可。
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材料:(6人分量)
花蟹……….1.5公斤
姜………..一大块
蒜………..50克
香葱……….50克
料酒……….2大匙
鲜辣椒……….适量
制 作 方 法：
1、螃蟹收拾干净，姜切片、葱切段、蒜切泥、辣椒切丁。
2、锅里下热油将螃蟹放进去炸一下。
3、锅里留底油，下葱、姜、蒜和辣椒爆出香味，将螃蟹放入炒一下，加料酒和盐、白糖焖
至全熟即可。