材料：海参、西兰花、葱姜蒜、酱油、料酒、大料、盐、水淀粉
做法：
●西兰花洗净，焯水，捞出晾凉，掰小朵，码盘；
●海参泡发2天，去除内脏，洗净，用高压锅压一下，捞出晾凉，切条；
●锅热油，炒香葱姜蒜，加入海参、酱油、料酒、大料、盐烧入味；
●出锅前用水淀粉勾芡；
●出锅铺在西兰花上。
Tip：
海参富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、维生素，有滋阴补肾、养血润燥功效。
---------------------------------------------------------------------------------->
感谢作者（小狼爪子）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaolangzhuazi
