做法：
从超市买来的银针鱼，在锅里放油放入姜丝、葱花和干辣椒爆香，放入银针鱼，加入料酒和醋，快速翻炒几下就可以装盘了；）简单吧？其实，银针鱼买来时就是熟的，可以直接吃。也可以加入糖、醋、葱花、鸡精拌一下，也很好吃的。只要你动脑，可以有很多变化的，随你怎么做都可以。
感谢作者（莉萍妈妈）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1218303511
爆炒银针鱼的做法（莉萍妈妈）
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做法：
从超市买来的银针鱼，在锅里放油放入姜丝、葱花和干辣椒爆香，放入银针鱼，加入料酒和醋，快速翻炒几下就可以装盘了；）简单吧？其实，银针鱼买来时就是熟的，可以直接吃。也可以加入糖、醋、葱花、鸡精拌一下，也很好吃的。只要你动脑，可以有很多变化的，随你怎么做都可以。
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