水产类美食文章列表第109页 - 美食库-专业的美食网站-www.meishiku.com

主料：甲鱼　　调料：盐、泡椒、香油、白糖　　做法：　　1、将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用；　　2、将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。　　特点 [阅读全文]

材料准备：鱼1条菠萝1个姜然后把鱼块切成两块，打上十字花。[!--empirenews.page--]锅内烧热油炸了，火不要太热，鱼是很容易熟的。炸至金黄色捞出带着菠萝的清香，喜欢清淡口味的妹妹不要错过哦！[!--empirenews.p [阅读全文]

原料：草鱼（青鱼）中段一斤；猪肉一两；红辣椒；姜；葱；番茄酱操作：1 将鱼打上花刀切成块用料酒和盐腌二十分钟2 红椒、猪肉、生姜切丝，葱切段待用3 将鱼抹上生粉放入油锅炸至微黄至熟出锅装盘 [阅读全文]

原料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙。辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。调味料：酱油3大匙，糖12小匙，味精、盐、米酒各适量。做法：1.先将鱼头对剖洗净，以酱 [阅读全文]

原料：鲜鲍鱼10个（重约700克），母鸡1千克，猪排500克，葱50克，姜50克。调料：芥末12克，酱油20克，白醋15克，白糖6克，蚝油10克，麻油6克，蒜碎8克，干贝素5克，魔厨高汤5克，天添鲜味精2克。制作方法：（１）老鸡 [阅读全文]

材料：生菜 15g 虾仁 8个姜 1片调料：油适量；盐适量；酒 1大匙；生粉少量；胡椒适量；做法：1）生菜用手掰成小片，洗净后沥干水2）姜切成丝，虾仁背上用刀划一下，挑去沙肠，用调料拌匀，入 [阅读全文]

蟮丝400克去肠洗净切段，空心菜梗剖开，泡椒3支切粒，泡姜2支切丝热油锅爆香泡姜泡椒放鳝丝入内炒呢~~~别急!还在炒呢!尝一尝，香辣咸鲜，略带泡菜特有的酸味，又开胃又下饭啦来张特写 [阅读全文]

材料：水发鲍翅600克，淡上汤10杯，淡二汤8杯，熟火腿丝10克，银针(豆芽)400克调料：深色酱油、绍酒、生粉、胡椒粉、火腿汁、生粉、葱条、猪油各适量。做法：①将鲍翅排在竹笪上并夹好。烧热锅，下油，放下葱条 [阅读全文]

原料：桂鱼一条，芝麻100克，配料：盐、姜汁、酒葱，生粉各少许、鸡蛋1只。做法：1。桂鱼洗净，取肉，留鱼头鱼尾。2。鱼肉漓干切成菱形状加入盐、姜汁、酒、葱腌30分钟。3。将鸡蛋与生粉拌匀，鱼肉沾上粉浆，撒上芝麻 [阅读全文]

原料：大虾仁175克锅巴100克鸡蛋清1个沙司125克味精2克米醋10毫升绍酒15毫升白糖10克湿淀粉50克色拉油1250毫 [阅读全文]

　　原料：虾仁10两，锅巴数片，香菇3朵，青豆仁，笋丁，胡萝卜丁各2大匙，蛋白1/2个调料：盐1/2小匙番茄酱3大匙，糖3/2大匙，水6大匙，太白粉1小匙，麻油少许　　做法： [阅读全文]

原料锅巴四大块，虾仁半斤，青豆、姜末、葱、盐、酒、番茄酱、生粉适量。做法 1。将锅巴放在热油中炸至金黄，滴干油，用作垫碟。2。虾仁用盐清水洗净吸干水。3。烧红锅，下油，爆香葱姜，放入虾仁炒至七成 [阅读全文]

【原料】象拔蚌1只。【做法】 1、取象拔n只，去壳取肉，批成片。 2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。【特色】肉嫩而有弹性。 [阅读全文]

用料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 做法：将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末 [阅读全文]

用料：　　1、去骨泥鳅半斤。　　2、芹菜二两，切段。　　3、葱半两，一半切段，一半切碎。　　4、小青椒一两，切圈。　　5、老姜一小块，切片。　　6、蒜三瓣，切末。　　7、美极鲜味汁两大匙。　　8、花椒油一大匙 [阅读全文]

材料：
中虾１５只（去头壳剔肠切双飞，以少许太白粉／盐拌均置１０分钟），番茄两个切丁，姜３－４片，蒜蓉／姜蓉／辣椒末／葱花／洋葱丁各少许。 [阅读全文]

材料：虾六只，花生油，盐 [阅读全文]

配料:
花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。 [阅读全文]

原料:
大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴) [阅读全文]

配料：
活龙虾750克潮州桔油2碟　精盐2.5克　白猪油75克　生姜3克　白酒15克　香菜25克　生葱25克 [阅读全文]