原料：干香菇8朵、中等大小的土豆半个、胡萝卜少许、芹菜少许
做法：
1. 干香菇用温水泡发洗净去蒂，其中的两个切碎，胡萝卜和芹菜也切成细末。
2. 土豆去皮切丁，上屉蒸10分钟，趁热压成土豆泥，加入切碎的香菇、胡萝卜、芹菜，再加少许盐、胡椒粉拌匀。
3. 香菇上先洒些淀粉，再填入拌好的土豆泥，大火再蒸10分钟（水开后计时）。
4. 最后用半杯清水加一点点酱油、香油、水淀粉勾芡，淋在香菇塔上即可。
三鲜菇塔的做法(笨鸟和土豆泥)
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