茄子洗净控干切花刀,放油锅炸,然后炒锅放油下五花肉粒炒出油,放豆瓣酱,加点水,咕嘟,放茄子进去翻炒,最后出锅时加点蒜末、香菜。
感谢作者(风雨太阳花)提供,请拜访作者博客http://fengyutaiyanghua.blog.sohu.com/