辅料：
姜片、八角、桂皮若干
糖2大勺、酱油2大勺。
忘记照的，还有泡香菇的水，滤掉杂质。还有很多油，嘿嘿。
烤麸要用开水煮两分钟，取出挤去水分。
然后用热油炸一下，时间很短，不到半分钟，烤麸呈金黄色。取出后压一压，挤出油份。
将所有主料辅料(除开花生米)都放进锅，加水，漫到2/3就够了。
煮开后开小火，加盖炖20分钟，中间不时翻一下，使得所有原料都进味均匀。
最后开大火，不断翻搅，收汁。
冷却，装盆前再加入炒香的花生米拌匀。
五珍烤麸 Braised Wheat Gluten的做法（雪花）
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