作者:美食库 发布时间:12-31 点击：231
主料：苦瓜，肉糜，香菇，胡萝卜
调料：盐，酱油，糖，料酒，耗油，香油，胡椒粉，水淀粉
制做：
1。香菇洗净用热水泡好，直到水凉，捞出，留水备用
2。苦瓜去皮去瓤切段，用开水汆一下，捞出放在盘中
3。胡萝卜洗净切丁
4。肉糜加水搅粘，再加料酒，酱油，胡椒粉拌匀
5。将肉糜放到苦瓜段上，盖上香菇，放微波炉高火蒸5分钟
6。起油锅，放入胡萝卜略炒，放盐，糖，耗油，炒匀，加点香菇水，煮沸，勾芡，浇在苦瓜上即可。
