蘑菇火腿饭的做法:
·配 料:材料：蘑菇10个 、洋葱丁1/4杯 、火腿1/4杯、 巴西里粉1/2大匙、 五榖米1杯、 白米1杯 、水2杯
调味料：盐2小匙、 胡椒粉1小匙、 糖1/3大匙 、橄榄油1大匙 ·操 作:(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
·配 料:材料：蘑菇10个 、洋葱丁1/4杯 、火腿1/4杯、 巴西里粉1/2大匙、 五榖米1杯、 白米1杯 、水2杯
调味料：盐2小匙、 胡椒粉1小匙、 糖1/3大匙 、橄榄油1大匙 ·操 作:(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。
(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。
·营养价值:蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降...【所有大米菜谱】 ·所属菜系:精品主食 - 【所有精品主食】 ·
