笋丝泡菜

(1)盐 2大匙
(2)辣椒粉 1大匙
辣椒油 2大匙
香油 1大匙
糖 1大匙 ·操　　作:(1)将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。

(2)将材料(2)与调味料(2)拌匀，加入笋丝中搅拌均匀，放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用，约可保存1～2週。 ·营养价值:竹笋 - 一、概述竹笋，别名笋，为多年生常绿木本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹...【所有竹笋菜谱】 ·所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩...【所有韩国料理】 ·