藕香芹味的做法:
·配 料:主料：云耳(干)10克、银耳10克、莲藕50克、红萝卜20克、粉丝5克、洋芹10克
·配 料:主料：云耳(干)10克、银耳10克、莲藕50克、红萝卜20克、粉丝5克、洋芹10克
辅料：油1小匙、酱油2大匙、醋1大匙、麻油1小匙、开水1大匙、糖半匙 ·操 作:1)粉丝用清水泡软，然后沥干水分；
2)云耳银耳清水浸泡1小时，后切成小块；
3)洋芹，莲藕，红萝卜切薄片备用；
4)将以上几种材料分别用热水川烫，捞出沥干水分，摆盘，再淋上混合调味料即可。 ·营养价值:藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多...【所有藕菜谱】 ·所属菜系:浙菜 - 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下...【所有浙菜】 ·
