干贝莴笋的做法:
·配 料:干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。 ·操 作:1、干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用；
·配 料:干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。 ·操 作:1、干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用；
2、莴笋尾削去杂叶洗净后，用半锅水煮开加入精盐，烫软取出冲凉待用；
3、旺火炒香葱段，倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝，煮开后用湿淀粉勾芡即可。 ·营养价值:莴苣 - 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。具有清热解...【所有莴苣菜谱】
贝肉 - 新鲜贝肉—色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。不新鲜贝肉——色泽减退或无光...【所有贝肉菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·
