双丝泡菜

(1)盐 2大匙
(2)白醋 1杯
糖 1/3杯
姜丝 1又1/2大匙 ·操　　作:(1)将海带芽泡水膨胀后捞出备用。

(2)白萝蔔洗净去皮切丝，也可以用网目较粗的刨丝器刨丝。

(3)把调味料(1)和萝蔔丝充份拌匀，静置半天至一天，使萝蔔丝软化出水。

(4)滤除萝蔔丝渗出的盐水，将萝蔔丝和海带芽拌匀。

(5)最后加入调味料(2)搅拌均匀，放入容器中加盖，腌渍一天后即可食用，冰凉后风味更佳，冷藏约可保存7～10天。 ·营养价值:海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用...【所有海带菜谱】
白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维...【所有白萝卜菜谱】 ·所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩...【所有韩国料理】 ·