家常焖笋的做法:
·配 料:鲜笋200克。
酱油适量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。 ·操 作:①将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒。
·配 料:鲜笋200克。
酱油适量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。 ·操 作:①将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒。
②将笋条放入炸过花椒的油中，不断煸炒，笋条略收缩、颜色变黄时，加入酱油、料酒、白糖颠锅，倒入适量开水，用小火慢烧至汤汁收干，淋上香油，拌匀即可。
Tips：
①这是最简单的烧笋方法，材料、调料和用量可以根据个人口味确定。
②用刀将笋条拍松，是为了使其更易熟，也更好入味。 ·营养价值:竹笋 - 一、概述竹笋，别名笋，为多年生常绿木本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹...【所有竹笋菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·
