红烧藕丸的做法:
·配 料:鲜藕、鸡蛋、面粉
盐、糖、酱油、葱姜末、鸡精、食用油 ·特 色：外香内脆。 ·操 作:1. 藕去皮切除节剁成蓉，加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末，拌成馅挤成丸子；
·配 料:鲜藕、鸡蛋、面粉
盐、糖、酱油、葱姜末、鸡精、食用油 ·特 色：外香内脆。 ·操 作:1. 藕去皮切除节剁成蓉，加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末，拌成馅挤成丸子；
2. 坐锅点火倒油，油烧至七成热，逐个将藕丸炸成金黄色；
3. 坐锅加少许开水，倒入炸好的藕丸烧沸，放入酱油、糖，盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘。 ·营养价值:藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多...【所有藕菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·
