酿鲜橙盅的做法:
·配 料:主料：橙子
辅料：鲜笋、肉馅、鲜虾
调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、姜 ·特 色：菜式新颖，口感独特。 ·操 作:1、将橙子用花刀刻开一分为二，肉挖空待用，鲜笋切成丁，鲜虾洗净取肉切碎，姜切末；
·配 料:主料：橙子
辅料：鲜笋、肉馅、鲜虾
调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、姜 ·特 色：菜式新颖，口感独特。 ·操 作:1、将橙子用花刀刻开一分为二，肉挖空待用，鲜笋切成丁，鲜虾洗净取肉切碎，姜切末；
2、坐锅点火倒入油，下肉馅、姜末翻炒，烹少许料酒，放入鲜虾炒至半熟时，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，淋香油出锅；
3、将炒好的肉馅放入橙子壳中，入蒸锅蒸几分钟即可。 ·营养价值:橙子 - 橙又名“黄果”、“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止...【所有橙子菜谱】 ·所属菜系:云贵菜 - 滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲，以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国”...【所有云贵菜】 ·
