甜酒炖洋梨的做法:
·配 料:4个西洋梨、2杯半甜的红酒、1个柳橙、1个柠檬、半杯细糖 ·操 作:1. 梨削皮，保留蒂，从底部尽量挖取核。
·配 料:4个西洋梨、2杯半甜的红酒、1个柳橙、1个柠檬、半杯细糖 ·操 作:1. 梨削皮，保留蒂，从底部尽量挖取核。
2. 梨置汤锅中，底朝下，红酒倒入锅。
3. 柳橙、柠檬取皮切细丝，白色皮肉部份不要，果肉挤汁备用。
4. 皮丝、果汁与糖同置锅中，加盖用小火慢炖至梨软熟。
5. 整锅冷却浸泡2小时以上，使更入味。
6. 先捞取梨置于一旁，在锅中用大火烧煮汁；不时翻搅以免变焦苦，至汁收干至一半，淋在已置碟的梨上 ·营养价值:梨 - 梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果...【所有梨菜谱】
柠檬 - 柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等，...【所有柠檬菜谱】 ·所属菜系:时尚饮品 - 【所有时尚饮品】 ·
