·配 料:绿豆芽200克，枸杞1钱，胡萝卜50克。
A料：低钠盐、糖各1/4小匙。 ·特 色：枸杞具有明目、清热解毒、利尿消肿等功效，是养颜、美容、瘦身的佳肴。 ·操 作:1. 枸杞泡水洗净，放入开水中泡软；绿豆芽洗净、去除头尾；胡萝卜洗净、去皮，切成丝。
2. 锅中放入2小匙油烧热，放入胡萝卜、绿豆芽略炒，再加入A料拌匀，最后加入枸杞快炒，即可盛出。
Tips：
豆芽菜爽口不油腻，即使不添加调味料，一样鲜美可口，多吃也不会增加身体负担，搭配有明目功效的枸杞，是一道简单又健康的营养佳肴。 ·营养价值:豆芽 - 黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们...【所有豆芽菜谱】 ·所属菜系:美容菜谱 - 【所有美容菜谱】 ·
