豆腐味噌汤

味噌 1/2杯
香油 1大匙
糖 1大匙
水 6杯 ·操　　作:(1)将豆腐切成1公分～1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。

(2)味噌加入1/2杯水调匀备用。

(3)将6杯水放入汤锅中煮沸。

(4)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15～20分钟。

(5)加入香油、糖一起煮至入味。

(6)起锅前加入葱花，随即熄火即可。

味噌越煮会越咸可再增加水煮。 ·营养价值:豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克...【所有豆腐菜谱】 ·所属菜系:美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·