凉拌油豆腐的做法:
·配 料:三角形油豆腐100克
大蒜2瓣 香菜20克
调味料
A料：酱油膏1大匙 ·操 作:1.香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
·配 料:三角形油豆腐100克
大蒜2瓣 香菜20克
调味料
A料：酱油膏1大匙 ·操 作:1.香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入A料调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出。 ·营养价值:豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克...【所有豆腐菜谱】
香菜 - 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜...【所有香菜菜谱】 ·所属菜系:清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】 ·
