海味泡菜的做法:
·配 料:(1)牡蠣(生蚵) 1/2斤
花枝(或魷鱼) 1隻
芹菜 3支
(2)白萝卜片(或大头菜片) 适量
(3)葱(切段) 3支
蒜末 2大匙
薑末 2大匙
·配 料:(1)牡蠣(生蚵) 1/2斤
花枝(或魷鱼) 1隻
芹菜 3支
(2)白萝卜片(或大头菜片) 适量
(3)葱(切段) 3支
蒜末 2大匙
薑末 2大匙
辣椒粉 1/4杯
米酒 2大匙
糖 1/2大匙
盐 1小匙
醃咸鱼(海蜒) 2大匙 ·操 作:(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡於水中以防顏色变黑。
(2)牡蠣用盐水洗净后沥乾，花枝洗净后切小片，并撒盐醃片刻后洗净沥乾备用。
(3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后，并加入材料(1)一起拌至均匀，最后置於乾净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。 ·营养价值:牡蛎 - 又习惯叫它为蚝，每当冬季来临时，蚝味肥美，鲜食尤其甘甜，但处理不当易受重金属的污染。据行家...【所有牡蛎菜谱】
鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的...【所有鱿鱼菜谱】
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量...【所有芹菜菜谱】 ·所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩...【所有韩国料理】 ·
