作者:佚名 发布时间:01-30 点击：91
(1)鹽 4大匙
(2)酸梅粉 3小包(約2大匙)
糖 1/2杯
冷開水 1杯 ·操 作:(1)將小蕃茄洗淨去蒂後徹底瀝乾水份備用。
(2)將調味料(1)均勻撒入小蕃茄中拌勻醃漬，小蕃茄不可切開或壓破，醃漬時需翻動多次使小蕃茄能均勻軟化，至小蕃茄外皮略起縐紋時，即可將鹽水倒掉，略用清水洗淨並徹底瀝乾備用。
(3)小蕃茄置於容器中，再將酸梅及調味料(2)一起加入攪拌均勻，容器加蓋置於陰涼處醃漬約3天即可食用，需放入冰箱冷藏保存，約可保存2週。 ·营养价值:西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为...【所有西红柿菜谱】 ·所属菜系:港台菜 - 在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也...【所有港台菜】 ·
