香油拌耳丝的做法:
·配 料:卤猪耳朵1只，黄瓜80克，蛋皮15克，香油20克，酱油15克。 ·特 色：色彩丰富，味道香美，开胃解腻。 ·操 作:1、将猪耳朵切成丝，放入盘内；黄瓜洗净，与蛋皮切成丝放在耳丝上，用以点缀。
·配 料:卤猪耳朵1只，黄瓜80克，蛋皮15克，香油20克，酱油15克。 ·特 色：色彩丰富，味道香美，开胃解腻。 ·操 作:1、将猪耳朵切成丝，放入盘内；黄瓜洗净，与蛋皮切成丝放在耳丝上，用以点缀。
2、在耳丝上淋入香油、酱油拌匀即成。
酱猪耳朵，熟猪耳朵均可做原料，可先将猪耳朵、黄瓜、蛋皮切好，如不立即吃，不要急于拌调料。 ·营养价值:猪耳 - 冬春季节，猪耳朵变紫的情况增多了，这很容易让人想到是蓝耳病在作怪。不过，有关专家提醒，能引...【所有猪耳菜谱】
黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多...【所有黄瓜菜谱】 ·所属菜系:清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】 ·
