西红柿紫草汤的做法:
·配 料:大西红柿1 个（约150 克），鸡蛋2 个，紫草30 克，羊肉50 克，淀粉
少许，细盐、味精、胡椒粉、香菜末、香油各适量。 ·特 色：特点：味浓鲜香。
功效：清热凉血。 ·操 作:1.先将紫草水煎30 分钟，去渣留汁待用。
·配 料:大西红柿1 个（约150 克），鸡蛋2 个，紫草30 克，羊肉50 克，淀粉
少许，细盐、味精、胡椒粉、香菜末、香油各适量。 ·特 色：特点：味浓鲜香。
功效：清热凉血。 ·操 作:1.先将紫草水煎30 分钟，去渣留汁待用。
2.把西红柿放开水锅内略烫一下，剥去外皮，切块待用。
3.将羊肉切片；鸡蛋打开搅匀。
4.将锅上火，放香油适量。待油五成热时，将羊肉片倒入翻炒数下，将
紫草汁倒入，沸开后再将盐、鸡蛋倒入，煮沸2～3 分钟后，将西红柿块放入，下味精、胡椒粉、香菜末，并用湿淀粉勾芡，另滴香油数滴即成。 ·营养价值:西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为...【所有西红柿菜谱】
鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于...【所有鸡蛋菜谱】
羊肉 - 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草...【所有羊肉菜谱】 ·所属菜系:美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·
